熱電偶是測量溫度的一種常用工具，它可以將溫度轉化為電信號，從而根據電信號來顯示溫度的大小。那么為什么要用熱電偶來測量溫度呢？

這是因為當兩個金屬導體的焓和溫度不同時，它們之間就會產生一個電動勢（簡稱焓電勢），根據熱電效應原理，焓電勢與溫差成正比。因此，通過測量導體的焓電勢就可以間接地測出溫度。

靈敏、可靠等特點，被廣泛應用于各種需要測量溫度的場合，比如工業、實驗室、醫療等領域。另外需要注意的是，熱電偶的測量結果也受到一些因素的影響，如電流、電阻、環境溫度等，因此在使用時需要注意調節和校準。

熱電偶作為一種測量溫度的常用手段，其應用廣泛，以下列舉了幾個比較典型的應用場合：

電機溫度監測、發動機溫度測量、冶金熔融金屬溫度測量等。

重離子束物質的溫度測量，低溫物理實驗中的鉑電阻（作為一個較為的參照）曲線測量等。

體溫檢測。

當然，在使用熱電偶時也需要注意一些事項，以保證其測量的準確性和穩定性：

熱電偶的接線需要正確，不要將正負極接反。

熱電偶的握持及接觸位置應固定不動，以避免溫度變化影響測量結果。

環境溫度也可影響熱電偶測量結果，需要在穩定的環境下進行測量。

熱電偶在極端高溫時會出現斷裂或燒損等情況，因此需要根據具體使用情況選擇適當型號和材料。

總之，熱電偶作為一種常用的溫度測量工具，在很多領域廣泛應用并取得了良好的效果。在使用時，只要注意到以上幾個問題，就可避免因誤差、不穩定等因素影響測量的準確性。