墊圈式熱電偶是一種常用于溫度測量的儀器。它由一對不同金屬材料制成，被制成環形的墊圈，稱作熱電偶墊圈。當熱電偶的一端與溫度源相接觸時，由于溫度差異，兩種金屬將會產生微弱的電勢差，進而產生微弱電流，經由引線輸出到測量儀器中。通過對輸出電壓的測量和計算，實現對溫度變化的監測。

抗干擾能力強，應用范圍廣，可以涵蓋從-270℃到+1800℃的溫度區間。具體應用場景包括：石油、化工、鋼鐵、航空航天、核工業等需要高和穩定性溫度測量的領域。由于墊圈式熱電偶可靠性高、穩定性好，因此在工業自動化領域得到廣泛應用。

墊圈式熱電偶還可用于在實驗室中進行溫度測量。在實驗過程中，經常需要對物體的溫度進行測量，以便更好地理解物質的性質和特性。對于一些比較小的樣本，墊圈式熱電偶也可以根據需要進行加工，以滿足實驗要求。

總之，墊圈式熱電偶作為一種常用的溫度測量儀器，具有高、穩定性好、應用范圍廣等優點，既適用于工業領域的溫度測量，也適用于實驗室中的溫度測量。通過墊圈式熱電偶的測量，我們可以更準確地掌握物體的溫度變化，為我們更深入地了解物體的物理特性提供了有力支持。