康銅熱電偶是利用不同金屬導線接觸時產生的熱電勢差來測量溫度的一種電溫傳感器。它廣泛應用于各種溫度控制和溫度測量領域中。

康銅熱電偶的工作原理是利用熱電效應。當兩種不同金屬的接觸處溫度不同時，兩種金屬會產生一定的熱電勢差，即“塞貝克效應”。康銅熱電偶的工作原理就是基于這一原理。由于康銅熱電偶工作時需要有一定的電流流經其中，因此需要有一個參考溫度點來確定溫度的。這個參考溫度點是0℃，因此康銅熱電偶的溫度范圍通常是從-200℃到+1350℃。

康銅熱電偶的應用十分廣泛，例如在工業生產中用于高溫爐、蒸汽管道、熱處理等領域的溫度測量，也用于醫療行業中，如體溫計等家庭用途中。

除了康銅熱電偶外，還有其他種類的熱電偶，每一種熱電偶都有其特定的溫度工作范圍和。在實際應用中，選用合適的熱電偶將會影響到測量的準確度和穩定性。

總的來說，康銅熱電偶是一種常見的、較高以及使用方便的溫度測量設備，能夠廣泛應用于各個領域中。了解熱電偶的原理和選擇適合的熱電偶是實際應用中的關鍵。