鉑電阻和熱電阻都是溫度傳感器，它們的作用都是將溫度轉化為電信號，但它們的工作原理不同。鉑電阻是利用鉑電阻元件的電阻值隨溫度的變化而變化，通過測量電阻值的大小來得出溫度值。而熱電阻則是利用電阻元件的電阻值隨溫度的變化而變化，通過測量電阻值的大小來得出溫度值。鉑電阻的比熱電阻更高，但價格也更貴。

在現代工業生產中，鉑電阻和熱電阻是常用的溫度傳感器，它們能夠地測量物體或液體的溫度，并將溫度轉化為電信號輸出。鉑電阻是一種基于鉑電阻元件溫度變化的測溫原理，鉑電阻的輸出信號為電阻值，因此高，適用范圍廣。熱電阻則是一種基于電阻元件溫度變化的測溫原理，熱電阻的輸出信號為電壓信號，相對較低，但價格相對較低。

在選擇鉑電阻和熱電阻時，需要根據實際情況判斷其和適用范圍，以便得到準確的溫度值。此外，還需要注意其使用環境是否穩定，避免因外界影響而導致測量誤差。總之，在工業生產中，正確地選擇和使用鉑電阻和熱電阻能夠有效提高生產效率和質量，為企業帶來更多的經濟效益。