熱電阻表頭是一種測量溫度的儀器，采用溫度敏感的熱電阻作為傳感器。當其受到溫度變化時，電阻的值也會隨之變化。而熱電阻表頭通過測量電阻值的變化來計算出溫度。

其工作原理是利用熱電效應的特性，在溫度不同的金屬導體之間產生電勢差，在連接端形成電流，根據歐姆定律可以得出電阻值與溫度之間的關系。

熱電阻表頭是一種高、穩定性好的溫度測量儀器，廣泛應用于多個領域。

電力、冶金等工業領域中，熱電阻表頭被廣泛應用于溫度測量和控制，監測化工裝置、鍋爐與受熱系統的溫度、材料的熱變形等。

食品、冷鏈等行業，熱電阻表頭也被用于溫度監測，保證藥品、食品、生物制品等的質量安全。

此外，熱電阻表頭還被廣泛用于航空航天、電子產業、生命科學等科技領域。

總之，熱電阻表頭是一種功能齊全、應用廣泛的高溫度測量儀器，在各個領域中都扮演著重要角色。