后視鏡加熱電阻是汽車上常見的一個部件，它的作用是在寒冷的天氣中防止后視鏡玻璃因為結霜而影響視線。想要觀察后視鏡加熱電阻是否正常工作，可以通過以下方法。

首先，打開車輛的電源，啟動發動機。然后找到車輛的后視鏡加熱按鈕，通常位于駕駛座旁邊的控制面板上。將電源開關撥到加熱位置，等待一段時間，觀察后視鏡玻璃表面是否出現一層薄霧，這是由加熱電阻工作產生的熱量所引起的。

其次，通過觀察后視鏡玻璃表面是否結霜來判斷加熱電阻是否正常。在寒冷的天氣中，正常工作的后視鏡加熱電阻可以快速融化結霜，保持玻璃表面的清晰。如果后視鏡玻璃出現結霜，但結霜的速度很慢或者根本沒有融化，那么可能是后視鏡加熱電阻出現故障。

此外，還可以通過觀察后視鏡玻璃上是否有黑色的線條來確認加熱電阻的工作情況。加熱電阻通常是由一條或多條黑色線條組成，這些線條就是用來產生熱量的。如果線條完整且均勻，那么說明加熱電阻正常工作；如果線條中斷或者出現明顯的損壞，那么說明加熱電阻需要更換。

綜上所述，觀察后視鏡加熱電阻是否正常工作可以通過以下幾個方面：觀察后視鏡玻璃表面是否出現薄霧，觀察結霜是否能被快速融化，觀察后視鏡玻璃上是否有完整且均勻的黑色線條。如果發現后視鏡加熱電阻存在異常，建議盡快進行維修或更換，以確保行車安全。