熱電偶是由兩根不同的導體或半導體材料焊接或絞接而成，分為熱端和自由端，熱端插入需要測溫的設備中，冷端置于設備的外面，如果兩端所處的溫度不同則在熱電偶回路中便會產生熱電勢，由于熱電勢是被測溫度的函數，測得電動勢的數值后，便可換算成溫度值。

熱電阻是根據導體的電阻值會隨著溫度的變化而變化的性質，將電阻的變化轉換為電信號，從而進行溫度測量。

熱電偶的結構熱電阻：不外乎短路、和斷路、用萬用表可判斷。在運行中，懷疑短路，只要將電阻端拆下一個線頭，看顯示儀表，如到大，熱電阻短路、回零、導線短路，保證正常連接和配置時，表值顯示低或不穩，保護管可能性進水了。顯示大，熱電阻斷路，顯示小，短路。一般來說，溫度在300度以下的用熱電阻，300度以上的用熱電偶。隨著溫度的變化，熱電阻的阻值會發生變化，熱電偶的熱電勢會發生變化。

選擇熱電偶還是熱電阻需要根據不同的工況要求。

根據溫度范圍選擇

一般情況下，500℃以上的溫度范圍一般選擇熱電偶，因為熱電偶在高溫環境下有較好的穩定性和可靠性；而500℃以下的溫度范圍一般選擇熱電阻，因為熱電阻在低溫環境下有更好的響應速度和測量。

根據測量選擇

如果對溫度測量的要求較高，建議選擇熱電阻，因為熱電阻具有較高的測量；如果對溫度測量的要求不高，可以選擇熱電偶，因為熱電偶相對便宜且易于安裝。

其他因素考慮

除了溫度范圍和測量外，還需要考慮其他因素，例如環境條件、電磁干擾、響應速度等。在特殊的工作環境或對測量要求較高的場合，需要綜合考慮這些因素來選擇適合的熱電偶或熱電阻。

選擇熱電偶還是熱電阻需要根據不同的工況要求，根據溫度范圍、測量和其他因素來進行選擇。在實際應用中，需要根據具體情況進行綜合考慮，確保測量結果的準確性和可靠性。