熱電偶和熱電阻都是測量溫度的傳感器。但是它們在原理、結構、特點和應用等方面存在著很大的不同。

1.熱電偶

熱電偶是由兩個不同的金屬材料通過焊接或緊貼的方式組成的電偶傳感器。當兩端溫度不同時，產生溫度差，就會在兩個不同材料的接觸處產生電動勢，從而形成一個完整的熱電回路，輸出一定的電壓信號，通過電壓信號來計算溫度值。

測量溫度范圍廣（從-200℃到1700℃），響應速度快，輸出高，使用壽命長且不易損壞。因此，它被廣泛應用于需要高和高溫測量的領域，如航天航空、冶金、化工、電子等。

2.熱電阻

熱電阻是通過利用導體在溫度變化時電阻值的變化來測量溫度的傳感器。常用的熱電阻材料是鉑、鎳、銅等，其中，PT100是為常見的熱電阻材料。通過將熱電阻材料連接到外部電路，隨著材料溫度的變化，電路中電阻值也會隨之變化，可以根據電阻值計算出溫度值。

測量高，輸出信號穩定可靠，對溫度變化反應快，且不受測量環境的干擾。熱電阻的缺點是：測量范圍狹窄（通常在-200℃到800℃之間），價格較貴。

3.熱電偶與熱電阻的比較

總的來說，熱電偶和熱電阻都是常用的溫度傳感器，它們的大區別在于原理不同，結構不同，測量范圍和不同，使用場景也不同。

4.熱電偶與熱電阻的應用

熱電偶廣泛應用于鋼鐵、冶金、航空航天、電力、石油等領域。如：在航天航空領域中，熱電偶用于測量推進器溫度和燃燒室溫度等，為安全出艙和著陸提供數據支持。在煉鋼生產的高爐中，熱電偶用于測量煤氣溫度、鐵水溫度等，為控制高爐溫度提供數據支持。

工業自動化、環境監測等領域。如：在化工生產中，熱電阻用于反應釜等設備的溫度測量；在醫療設備中，熱電阻用于測量人體溫度；在環境監測中，熱電阻用于測量海水、空氣等環境中的溫度。

綜上所述，熱電偶和熱電阻都有各自的優點與缺點，在不同的應用場景中選擇合適的溫度傳感器非常重要。