熱電偶是一種常用的測量溫度的傳感器，它是利用熱電效應（即溫差產生電動勢的現象）來測量被測物體的溫度。那么，熱電偶是否有分極性呢？

答案是肯定的。熱電偶由兩種不同材質的金屬線制成，當兩根金屬線相接時，它們會形成一個封閉電路，循環中的電流會產生一定的熱量，而這個熱量的大小與金屬線的材質、長度、交點溫度等相關。

其中，由于不同金屬的熱電伏特系數（即熱電勢比）不同，因此它們之間產生的溫差電動勢也會不同。舉個例子，常用的銅-常鐵熱電偶，當溫度從低到高變化時，如果是將銅與常鐵的“冷端”相接，而將銅與常鐵的“熱端”連接被測物體，那么這個熱電偶就是正極性的；如果反過來，將銅與常鐵的“熱端”相接，將銅與常鐵的“冷端”連接被測物體，那么這個熱電偶就是負極性的。

因此，在使用熱電偶進行溫度測量時，需要注意電極的極性。一般情況下，正極性的熱電偶比負極性的熱電偶更常用，但具體使用還要根據實際情況來選擇。

熱電偶具有應用范圍廣、響應速度快、準確度高等優點，因此被廣泛應用于各個領域，包括工業生產、儀器儀表、航空航天、醫療衛生等。

在使用熱電偶時，需要注意以下幾點：

熱電偶的電極之間不要接觸，不要出現短路，否則會影響測量的準確性。

熱電偶所測溫度不同，其輸出信號也不同，需要進行校準和修正，避免溫度誤差導致測量結果的偏差。

在使用熱電偶測量高溫時（如1000℃以上），需要對電纜進行保護，避免電纜的燒毀，同時也要避免觸電事故的發生。

熱電偶的選擇應根據被測物體的性質、溫度范圍、測量等因素來選取。如測量低溫時，常用的熱電偶有銅-常鐵熱電偶、銅-鎳熱電偶等；測量高溫時，常用的熱電偶有鉑-銠熱電偶、鎳鉻-鎳硅熱電偶等。

總之，熱電偶是一種非常實用的測溫工具，但在使用時需要注意相關的事項，以確保測量結果的準確性和安全性。