外側熱電偶是一種測量物體溫度的傳感器，其特點包括：

外部引出線路簡單，易于安裝和維護；

測量時對被測物體無影響，適用范圍廣；

長期穩定性好，測量高；

構造簡單，使用成本低廉；

耐磨、抗震、抗干擾性強。

鋼鐵冶金行業是外側熱電偶廣泛應用的領域之一。它被應用于煉鋼、軋鋼等各個環節的溫度測量和控制。

在煉鋼中，外側熱電偶可測量鋼水溫度、鋼水流速等重要參數，對保障鋼質量具有重要作用。

在軋鋼中，外側熱電偶可用于測量軋機輥溫度、鋼坯溫度等參數，保證軋鋼過程的穩定性和質量。

除此之外，外側熱電偶還被廣泛應用于高溫爐窯、鑄造、熱處理等行業，成為工業自動化領域不可或缺的儀器之一。

綜上所述，外側熱電偶作為一種成熟、可靠的溫度傳感器，在工業領域有著廣泛的應用前景和市場需求。