熱電偶屬于溫度測量中常見，實用的一種傳感器。它是利用熱電效應原理進行測量的。熱電效應是指當兩種不同材料的接觸點處溫度不同時，由于其電導率不同，將產生一個電勢差，稱為熱電勢；反之，若以一定張力拉伸兩種不同材料的導線，同時接入電路中，在橫向端口所測定的電勢差，也稱熱電勢。

熱電偶按照熱電偶組成材料的不同，一般分為：K型熱電偶、J型熱電偶、T型熱電偶、E型熱電偶、S型熱電偶、R型熱電偶、B型熱電偶、N型熱電偶等。

K型熱電偶是鉬錳型熱電偶，常被用于高溫加熱爐、耐火爐、化工等行業中。

J型和T型熱電偶都是銅鎳型熱電偶，常被用于烤箱、電爐、蒸汽供暖系統等。

E型熱電偶和N型熱電偶則是鎳鉻型熱電偶，常用于對高溫工業爐的溫度進行測量。

R型和S型熱電偶是鉑銠型熱電偶，可以測量的溫度范圍。

B型熱電偶則相對少見，但它可以在高溫下進行準確測量。

不同型號的熱電偶都具有不同的測量范圍和，需要根據實際需求進行選擇和使用。